Stripsy z kurczaka z pieczonymi ziemniakami i brokułem
Kurczak lepszy niż z KFC! 😁
Stripsy w panierce kukurydzianej z pieczonymi ziemniaczkami i brokułem 🥦
Składniki:
✔ 100g piersi z kurczaka
✔ 2 ziemniaki
✔ 150g brokuła
✔ 100g jogurtu naturalnego
✔ garść płatków kukurydzianych bez cukru
✔ 1 łyżka mąki pszennej
✔ 1 jajko
✔ 1 łyżka oliwy
✔ 1 ząbek czosnku
✔ sól, pieprz, papryka słodka i ostra, tymianek
Brokuła podziel na różyczki. Ziemniaki obierz i pokrój w łódeczki, przypraw solą, papryką słodką i ostrą, tymiankiem, polej oliwą i wymieszaj. Kurczaka umyj i pokrój w paski. Mąkę wymieszaj z papryką słodką i ostrą. Jajko wymieszaj z solą, pieprzem. Płatki kukurydziane rozgnieć na osobnym talerzu. Kawałki kurczaka obtaczaj w mące, potem w jajku i na koniec w płatkach i wykładaj od razu na blachę do pieczenia wyłożoną papierem. Obok kurczaka wyłóż ziemniaki i piecz wszystko w 200 stopniach przez 30-35 minut. W międzyczasie ugotuj brokuła i przygotuj sos: jogurt wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
Kaloryczność: 536 kcal
Białko: 41,6g
Tłuszcze: 20g
Węglowodany: 44,3g
Polecane wpisy
Mam na imię Marta i jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym.
Uwielbiam gotować i tworzyć szybkie, proste dania. Na moim blogu znajdziesz mnóstwo pomysłów na zdrowe posiłki oraz solidną dawkę wiedzy na temat odżywiania. Moją misją jest pokazanie, że zdrowe odżywianie może być przyjemne, smaczne i na każdą kieszeń.